スタンドくりけん

牛すじポン酢を気に入ったという来店者は、やわらかな牛すじにポン酢の酸味がなじみ、ご飯にのせてもおいしそうと感じたそう。スタンドくりけんでまず選ぶ一品に迷ったら、酒の肴にも食事の一皿にもなるこの料理が目を引きます。

その来店者は、トマトサワーやハイボールと乾杯したあと、冷酒も楽しみ、しまあじやくじらを注文。店のメニューには、しまあじやくじらの造りのほか、1人前750円のお造り盛り合わせもあり、0.5人前単位で頼める案内もあります。まず少しずつ味わいたいときにも選びやすい構成です。

魚の選択肢は造りだけではありません。一夜干しのさばやほっけ、塩焼きのさわら、煮つけにも唐揚げにもできるかれいなど、焼き物や火を通した料理も並びます。日本酒は、田酒のふくらむ旨みとキレを紹介する記載や、酸味とコクの調和を特徴とする天狗舞など、それぞれの説明を手がかりに選べるのも魅力です。

食事の締めには、あぶり明太子・梅・海苔から具を選べるお茶漬け（480円）、焼きおにぎり2個（500円）、鶏の親子雑炊（680円）など。小皿をつまみながら酒を楽しむ夜にも、最後にもう少し食べて終えたい夜にも、食べ方に合わせた一品を選べます。